2017.11.22 11:41美味！ムクナ豆のピクルス 〜ムクナ豆成長記録〜皆様は、ムクナ豆をご存知でしょうか？神経伝達物質のドーパミンの補給に有効なLドーパを多く含むことがわかり、その効能が注目されているマメ科の植物です。東南アジアや中国大陸南部の熱帯地方が原産地で、日本に伝わったムクナ豆は「八升豆」と言われ、江戸時代頃までは栽培が盛んだったそうですよ...
2017.11.01 00:38 種にもオーガニック？！ 有機種子・固定種のタネ昨年、たまたま見つけたスプラウトの種。素敵なパッケージに引き寄せられ手に取ると、「有機種子」と書いてあり「この種子は固定種です」とも書いてありとても興味深く、数種類を購入して自宅で栽培していました。
2017.09.19 22:24ベランダで自家採種大豆の枝豆収穫！Seeds of Life代表 Johe Moore氏より在来種の大豆の種を譲り受け我が家のベランダで自家採種を繰り返し５年目となる大豆の枝豆が、今年も無事に実りました。花が咲いた後、なかなかサヤができず、今年はダメかしら〜と思っていたら夏の終わりから急にサヤが出現！諦めたころに...
2017.09.12 13:18F1種のこと私が初めて「F１種」という言葉を知ったのは、約6年前、野菜ソムリエ協会で開催された 一般社団法人Seeds of Life 代表のジョン・ムーア氏の講座でのこと。それは、都会に住む人たちでも、広い畑や庭が無くても、ペットボトルなどを使い自分なりのオーガニック菜園を始めてみよう、と...
2017.09.06 08:38小さな種の贈り物先日、家庭菜園をしている方から、素敵なお便りをいただきました。お手紙の中には、紙で丁寧に包まれた小さな種が入っていました。ゴマ粒みたいな可愛い種。何の種だか分かりますか？自家採種されているというメキシカンサワーガーキン（マイクロキュウリ）の種です。貴重な種と心温まるお便りに、とて...
2017.07.19 13:29青山から熊本へ。赤皮甘栗南瓜〜種蒔きから収穫まで〜昨年秋から青山ファーマーズマーケットで始まったShareSeedsボックスの設置。今年最初のミーティングでマーケットの運営スタッフの方と話し合って決めた方向性は、「青山から種で繋がるコミュニティ作り」でした。具体的には、ファーマーズマーケットでのイベントを通してまたは青山のSha...
2017.06.13 22:46アサガオとムクナ豆の嬉しい発芽報告青山ファーマーズマーケットで展開しているShareSeeds企画第一弾として、今年初めに開催した上映会『 EDIBLE CITY』の時に、参加者の皆さまにお配りしたアサガオとムクナ豆の種。上映会に参加してくれたHidekoさんが、「種から芽が出たよ〜！」と写真と一緒に報告してくだ...
2017.05.31 11:18自家採種大豆の芽の冷奴のせ在来種の大豆の種を譲り受け、我家のベランダで育てて自家採種を繰り返し、繋いできて５年目になります。今年、初めて、間引きした大豆の芽を食べました。というのも、今年初めて間引きするほど発芽したのです！間引きした５代目大豆くんの芽も、それはそれはもうどの子も可愛くて（笑）大切にいただき...
2017.05.16 11:04Share Seeds @ AOYAMA Farmer's Marketハワイ発の”シェアするたね”で地球を緑でいっぱいにするプロジェクト" Share Seeds" のタネboxを、国連大学前で毎週末開催されている青山ファーマーズマーケットに昨年秋から設置しています。