秋の味覚 栗おこわ 栗は木の実ですが…

実りの秋

食欲の秋

栗おこわを作りました。

栗おこわ（栗ごはん）

栗の鬼皮と渋皮を剥くのは手間隙かかりますが

この季節にしか味わえない栗の美味しさは格別。

無心で剥く時間も心地良いです。

炊き込みおこわが大好きなので

お酒とだし醤油を少し加えて炊きました。

ホクホクもちもち、美味しくできました♪

ふと、栗の種について疑問？

栗は木の実だけれど、食べている部分は果実？ 種？

インターネットで調べていたら、ちょうど私の疑問の答えが見つかりました ↓

種の部分を食用とする果物や野菜は

意識すれば結構たくさんありそうです。

そういえば、お米も種の部分を食べているのですね。

おいしい種！

ごちそうさまでした(^ ^)