忘れられない《ヘビウリ》

皆さまは、「ヘビウリ」という野菜を食べたことありますか？

昨年の夏、初めて出会った「ヘビウリ」

その名の通りヘビのような姿に、びっくり仰天したことを思い出します。

もう出会うこともないかもしれないヘビウリ。

貴重な出会いとヘビウリ料理を記録しておこうと思います。

衝撃の姿の前に、まずはお料理から。

ヘビウリはキュウリに似た味でクセはなく、生でも加熱しても想像以上に美味しかったです！

【ヘビウリのスパイシー天ぷら】

皮をむいて輪切りにしたヘビウリを、ターメリックとクミンシードを加えた衣につけて揚げました。加熱するとトロッとした食感に！おつまみに最敵でした♪

【ヘビウリとカニの和え物】

ヘビウリは皮をむいて薄く輪切りにして、カニのほぐし身（カニ缶）とレモン果汁で和えました。

シャキシャキの食感でサッパリとして美味！

↓こちらは、初めて見た時の衝撃のインスタ投稿！笑

ギョギョギョ〜！（≧∇≦）

動き出しそう！！(◎_◎;)

恐る恐る首にかけたら蛇遣いのようでした（その画像は省略します！笑）

お料理したヘビウリは、中が熟しかけていたので、まずは、ワタと種を取り除いたのですが、その時が、まるでヘビの内臓を取り出すみたいでドキドキのピーク！

心臓がバクバク〜！リアル過ぎて本当に怖かった。

さらに、中から出てきた種が怖い〜(>_<)

まるでヘビが丸呑みした小さな爬虫類？みたいなヘビウリの種。

私の種コレクションの中でもダントツ不気味なタネです。

熟れると赤ヘビになります（≧∇≦）

ヘビウリ：蛇瓜・Snake gourd

                 ウリ科カラスウリ属

                 インド原産 

皆さまもヘビウリに出会う機会がありましたら、ぜひお料理してみてくださいね！

野菜ってオモシロイ！